Skovens spisekammer


Skovens spisekammer er en ny bog, der udkommer som e-bog 17. april. 2021

Bogen lærer dig at få et vildt hverdagskøkken, giver guides til at tilberede og konservere urterne, så du har glæde af dem i længere tid. Bogen fortæller også om urternes medicinske anvendelser. Du får blandt andet en guide til at tappe birkesaft, forklaring af hvilken gigttype skvalderkålen især er virksom overfor, og fra hvilken plante du kan høste frø, der kan bruges som erstatning for både chiafrø og kaffe.

PRIS for E-bogen inkl. videolink 139 kr.

Bogen bygger på Jeanett Debbs store viden om planter, og hendes mange urtevandringer i Skodsborg til netop skovens og strandens spisekammer. Her laver hun guidede ture med fokus på vilde spiselige urter. Se kalender for kommende urtevandringer

Se alle bogens planter i indholdsfortegnelsen herunder (klik på billedet, for at se det i en større version).

 Videoguides

Ud over beskrivelser af urterne følger også videolink med adgang til “vilde” videoer, så du kan få en masse inspiration til at tage det grønne med hjem i køkkenet.

 

 

Glæd dig også til strandens spisekammer

Kommer snart: Strandens spisekammer – bogen har fokus på de mange spiselige planter du kan finde på stranden. Udkommer 22. maj. Vil du med til bogreception, så tilmeld dig vild vinsmagning og bogreception 22. maj